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前幾天兔兔家的兔小荳學校的校外教學前往最熱門的花博景點,

而午餐因為要自備,所以兔兔腳幫兔小荳準備了一個『兔媽咪的愛心便當』。

裡面有兩個兔子造型的肉鬆飯團與骰子狀的三層三明治(自製蛋沙拉+火腿+起士片),

還附上好吃的蔓越莓白巧克力餅乾作裝飾。(半夜做的,結果照片忘了拍...)

聽兔小荳說午餐時間時,她一把便當打開來,大家都發出『哇』的一聲呢。

兔小荳把三明治分給同學吃,竟然同學說:『這是我吃過史上最好吃的三明治』。

兔小荳一回家就嘰哩呱啦的說給兔兔腳聽,

因為同學的午餐都是便利商店買的御飯團,所以覺得自己的愛心便當超有面子的。

那....跟上面的烤土司麵包布丁有何關係呢?!

呵呵...因為作了『去邊』的三明治土司,就會多出很多很多的土司邊邊,兔兔腳把邊邊冰在冰箱中,

今天下午拿出來作烤土司布丁給小兔子吃嘍。

 

烤麵包布丁1.jpg

將土司邊邊切成小塊狀放入烤皿內,再將鮮奶與砂糖小火加熱融化後倒入打好的全蛋蛋液中,

過篩後倒入土司邊邊的烤皿內,最後擺上早餐吃的蜂蜜玉米穀片及葡萄乾,

烤盤上加水後放上烤皿進160℃烤箱烤15分鐘。

噹~~~烤好嘍。實在香噴噴啦!!!

 

烤麵包布丁2.jpg

剛烤好的布丁麵包香氣四溢,布丁很緊實,聽說裡面有時候可以加鮮奶油,

因為兔兔家沒有鮮奶油,所以這次沒有放,下一次一定買鮮奶油看看,應該會更綿密嘍。

 

烤麵包布丁3.jpg

不過玉米穀片烤的酥酥的,麵包皮也上層酥酥香香,下層吸了飽飽的鮮奶蛋液滑滑的,小兔子們很喜歡唷。

這是一個利用土司皮的好方法(因為兔兔腳很不喜歡吃土司邊邊),介紹給大家試試看唷!!

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